KeySmithWorld ブログ 〜食べ盛りのエンジニア〜

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食べログ焼肉評価トップ、SATOブリアンにごうを食す

代表を務めさせていただいております古木です。
弊社では高級飲食店向けのサービスChefsnetを運営しております。
このサービスをやるに至ったのも食べるのが大好き、そして美味しい料理を作ってくださる方々に輝いていて欲しいという思いからです。

早速ですが、今回は7月末に伺わせて頂きました、食べログでの焼肉評価が4.59とトップの焼肉屋さんです。
都内の人気焼肉屋さんに関しては半分以上は体験済みでしたが、こちら予約が取りにくかったためだいぶ出遅れました。
(前日にも阿佐ヶ谷で焼肉を食べましたw → はせ川という焼肉屋さんですが、コスパが高く非常に良いお店でした。)

本日の一食

SATOブリアンにごう(焼肉)

阿佐ヶ谷駅からすぐで、細めの道をちょっと行ったところにあります。個人まりとした飲食店が立ち並んでいるエリアです。

→営業時間などはこちら(食べログ)

(※写真は私が撮影したものです)
九州和牛をウリとした上質なお肉をたっぷり食べさせて頂けるお店です。

お店の方が、お肉について丁寧に説明くださり、また最高の状態に焼いて頂けるので、美味しいお肉を美味しい状態で食べられます。
シャートーブリアンを使ったブリカツサンドとブリ飯が名物で味だけでなく視覚でも楽しませてくれます。

 

予約について

毎月1日に1ヶ月後の予約を取ることが出来ます。
予約開始時刻は食べログに掲載されていることが多いので確認してからお電話する方が良いかと思います。
しばらくは繋がりにくい状態が続きますが、4時間後ぐらいにやっと繋がり予約することが出来ました。
また、常連さんは2階の個室を使うことが多そうです。

 

オススメの一品

このお店はいろいろな部位のお肉をとことん食べたい方向きです。
数切れで十分ですの方は、もっと合うお店があるかと思います。

冒頭にも書かせて頂きましたが、シャートーブリアンを使ったブリカツサンドとブリ飯が名物で味だけでなく視覚でも楽しませてくれます。
ブリ飯にはキャビアとウニが載っており豪華な感じです。この時期に取れる希少な唐津の赤ウニを惜しみなく載せて頂き、感無量です!!
お寿司屋さん以外で初めて食べました。そこからも食材や食へのこだわりを感じるお店であることは間違いないです。
これからもあっと驚くような、そして焼肉の醍醐味を味わえるようなメニューを開発して頂けることを楽しみにしております。

あとこの日は常連さんがいた関係でついでに裏メニューのボロネーゼを食べさせていただくことが出来ました。
お肉の豊潤な風味をまとったここでしか食べられないオリジナルパスタと言えます。